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Ein fränkischer Klassiker auf dem Tisch, der Schweinsbraten nach oberfränkischer Art. Gern mit Knödel zum Sonntag auf den Tisch in fränkischen Wirtshäusern serviert.
Graupen-Biersuppe nach fränkischen Kochrezept
Dieses Kochrezept für eine Biersuppe kommt aus dem 19. Jahrhundert. Mittlerweile erfreut sich die Suppe aber einer größeren Fangemeinschaft und...
Omas Lieblings-Zwiebelkuchen nach fränkischer Art
Der Zwiebelkuchen nach fränkischer Art, ist ein Klassiker der fränkischen Hausfrauen Küche. In den kalten Monaten kommt das Kochrezept für...
Maiscremesuppe
Die cremige Maissuppe ist ein leckeres Kochrezept für die herbstlichen Tage im Jahr. Das Cremesüppchen ist ein kräftiges, sättigendes Gericht,...
Schneller Wurstsalat
Der Schnelle Wurstsalat mit leckerer Fleischwurst und Edamer Käse, dazu ein fein mit Kräutern abgestimmter Essigsud und ein saures Gürkchen...
Lecker mit Fisch- Das Schlemmerfilet
Dein Kochrezept für ein selbstgemachtes Schlemmerfilet. Als Beilage eignen sich gebackene Kartoffelspalten und ein frischer Gurkensalat. Die Fischsorte kann individuell,...