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GastronomieKampf dem Fachkräftemangel: Enchilada Gruppe startet #gastrofamily-Kampagne für den Großteil ihrer KonzepteEnchilada29. Juni 2022159Enchilada, Wilma Wunder und Aposto starten Kampagne mit Maßnahmen am POS und online Ziel: #gastrofamily in die Städte und Regionen...
GastronomieEva Eppard über die Ausbildung: Wenn alle studieren, wer bringt die Teller zum Gast?17. Juni 2022575©Eva Eppard, Inhaberin Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle Es fehlen Fachkräfte, die klassische Ausbildung zu einem Gastronomie-Beruf gehört nicht...